东莞食品生产许可证在哪里办
巴思顿企业技术有限公司,专业办理食品生产许可证,可为广东 、广西、福建、湖南、海南办理食品生许可证,办理食品生产许可证,我们积累了十多年的办理经验,上千家的食品生产许可证办理成功案例。我们确保办理一家成功一家。诚信是我们生存的法宝。
原材料进货查验记录制度(二)
经感官鉴别是否存在霉变、生虫、污秽不洁,混有异物或者有其他感官性状异常。
是否符合产品说明书的质量情况。是否存在应当检验、检疫而末检验、检疫,是否伪造检验、检疫结果,或者检验、检疫不合格情况。
进口食品是否有中文标签,是否有标注原产国国名或者地区名已经在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址。
国家相关法律、法规规定必须经过检验检疫的,必须查验其有效检验检疫证明,未经检验检疫的,不得采购。法律、法规没有明确规定的,应由供货者提供产品质量合格证明方可采购进货。
加强原辅材料的外观质量检查,对包装不严、破损或不符合卫生要求的,应及时予以处理;对过期、变质的,不得入库,并立即停止进货和使用,进行返厂或无害化处理。
记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
食品生产许可证办理,对化验员有什么要求?东莞食品生产许可证在哪里办SC食品生产许可证申请,对卫生管理有什么样的要求?
一、卫生管理制度
1 应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考核标准,明确岗位职责,实行岗位责任制。
2 应根据食品的特点以及生产、贮存过程的卫生要求,建立对保证食品安全具有明显意义的关键控制环节的监控制度,良好实施并定期检查,发现问题及时纠正。
3 应制定针对生产环境、食品加工人员、设备及设施等的卫生监控制度,确立内部监控的范围、对象和频率。记录并存档监控结果,定期对执行情况和效果进行检查,发现问题及时整改。
4 应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管,避免交叉污染。
二、厂房及设施卫生管理
1 厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新;厂房地面、屋顶、天花板及墙壁有破损时,应及时修补。
2 生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。 珠海代办食品生产许可证咨询食品生产许可证延续需要提前多时间申请?
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出厂检验记录制度
为保证食品质量安全,确保出厂食品质量合格,如实记录出厂食品检验合格证和质量安全状况,
食品出厂前自行对生产的食品进行检验,出厂检验项目与食品安全标准及有关规定的项目应保持一致。应符合下列规定:
应具备必备检验设备,计量器具应依法经检验合格和校准,相关辅助设备及化学剂应完好齐备并在有效使用期内;
检验人员应具备相应能力,经国家职业技能鉴定部门培训考核后持证上岗;
每年委托有资质的检验机构按食品安全标准进行两次的非常规项目检验。
检验员在检验过程中应做好详细的记录,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,记录应清晰、完整,能准确反应食品的质量状况,并保存好出厂检验的原始记录及检验报告。
记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
SC食品生产许可证-生产过程的食品安全控制 -检验
1 应通过自行检验或委托具备相应资质的食品检验机构对原料和产品进行检验,建立食品出厂检验记录制度。
2 自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力;由具有相应资质的检验人员按规定的检验方法检验;检验仪器设备应按期检定。
3 检验室应有完善的管理制度,妥善保存各项检验的原始记录和检验报告。应建立产品留样制度,及时保留样品。
4 应综合考虑产品特性、工艺特点、原料控制情况等因素合理确定检验项目和检验频次以有效验证生产过程中的控制措施。净含量、感官要求以及其他容易受生产过程影响而变化的检验项目的检验频次应大于其他检验项目。
5 同一品种不同包装的产品,不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。SC食品生产许可证代办机构!
新《食品生产许可管理办法》主要的变化
主要问题
一企多证、程序复杂、耗时长、食品分类不合理(限制了新的食品业态)、证书有效期短、与小作坊界定不明、现场核查没有发挥应有的作用,特别是真实性核查方面。
主要变化
一是食品类别由原来的28类扩大到31类;
二是由原来按企业生产的食品类别发证改为按企业主体发证,由一企多证变为一企一证;
三是食品生产许可证有效期由3年延长至5年;
四是减免发证检验、简化换证现场核查程序;
五是许可时限由原来的6个月缩短至20个工作日、不超30个工作日。食品生产许可证申请资料清单。食品生产许可证代理服务
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SC食品生产许可证申请,厂区有什么样的要求?
应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险,并采取适当的措施将其降至比较低水平。
厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染。
厂区内的道路应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料;空地应采取必要措施,如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式,保持环境清洁,防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生。
厂区绿化应与生产车间保持适当距离,植被应定期维护,以防止虫害的孳生。
厂区应有适当的排水系统。
宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔。 东莞食品生产许可证在哪里办
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